Envie de faire pousser vos propres légumes frais, mais vous n’avez pas de jardin ? Pas de problème ! Même avec un simple balcon ou une petite terrasse, vous pouvez cultiver de nombreux légumes en pot ou en jardinière.
Il suffit de choisir les bonnes variétés, un bac adapté et un emplacement ensoleillé (ou à l’ombre selon les plantes). Voici les 20 légumes les plus faciles à faire pousser en pot, même si vous débutez.
1. Tomates
Les tomates offrent un excellent rendement en pot. Elles ont besoin d’au moins 5 heures de soleil direct par jour. Pour débuter, choisissez des variétés naines ou des tomates cerises comme les « Red Pear » ou « Yellow Pear », très productives.
2. Haricots verts
Les haricots poussent très bien en pot. Ils grimpent facilement : installez simplement un treillis le long d’un mur. Prévoyez un pot d’au moins 30 cm de profondeur et placez-les en plein soleil. Ils aiment les sols riches en azote.
3. Laitue
La laitue pousse très rapidement et se récolte plusieurs fois dans la saison. Utilisez un pot large mais peu profond et laissez environ 10 cm entre chaque plant. Gardez la terre toujours humide et bien drainée.
4. Poivrons et piments
Ils se plaisent parfaitement en pot et n’ont besoin que de soleil et de chaleur. Un pot de 30 cm de profondeur minimum, une terre drainée et un peu d’engrais au moment de la plantation suffisent. La récolte commence dès juillet.
5. Radis
Les radis sont idéaux pour la culture en pot. En seulement 3 semaines, vous pouvez déjà récolter. Un pot de 15 cm de profondeur suffit, à condition de laisser un peu d’espace entre chaque graine.
6. Chou de Shanghai
Peu encombrant et parfait pour les pots. Il se contente de 3 heures de soleil matinal par jour. Apportez régulièrement un engrais naturel et maintenez la terre humide.
7. Épinards
Les épinards poussent facilement dans n’importe quel type de pot, de préférence large plutôt que profond. Ils préfèrent les endroits ombragés.
8. Petits pois
Ils ne demandent ni grand pot ni beaucoup de soins. Choisissez une variété naine ou arbustive, placez-les au soleil et arrosez régulièrement pour garder la terre humide.
9. Carottes
Elles se cultivent très bien en pot dans un sol tendre et sableux. Elles aiment les températures modérées et un arrosage régulier pour éviter que les racines ne se dessèchent.
10. Concombres
Les concombres aiment les grands pots, beaucoup de soleil et des arrosages réguliers. Environ deux mois après le semis, vous pourrez récolter vos premiers fruits (environ 6 par pied).
11. Aubergines
Elles adorent la chaleur et poussent facilement en pot. Semez-les dans de gros pots en plein soleil, arrosez régulièrement et apportez de l’engrais naturel.
12. Courgettes
Très faciles à cultiver en pot, surtout les variétés non coureuses comme la « Ronde de Nice ». Elles donnent de généreux fruits si elles sont placées en plein soleil.
13. Chou kale
Il s’adapte parfaitement à la culture en pot. Récoltez les jeunes feuilles régulièrement. Il préfère les endroits frais : soleil en région fraîche, semi-ombre en région chaude.
14. Blettes
Plus adaptées aux régions chaudes, elles poussent aussi en pot dans les climats plus frais si elles sont bien exposées. Elles n’ont pas besoin de pots très profonds, mais d’environ 15 cm d’espace entre chaque plant.
15. Feuilles de moutarde
Elles aiment la chaleur et demandent très peu d’entretien. Placez-les en plein soleil dans un pot moyen. La variété « Dragon Tongue » est douce, tandis que la « Green Wave » est plus piquante.
16. Ail
Très économique à cultiver soi-même. Choisissez un pot d’au moins 20 cm de profondeur et laissez 15 cm entre chaque bulbe. Vous pourrez consommer les bulbes et aussi les feuilles en salade.
17. Rhubarbe
Elle pousse très facilement. On consomme uniquement les tiges, qui se récoltent au minimum deux fois par an. Elle a besoin d’un pot très profond pour bien s’enraciner.
18. Melon amer
Ce melon exotique se cultive en pot avec un treillis pour grimper. Il aime la chaleur et un pot assez profond placé en plein soleil.
19. Fraises
Elles se plaisent particulièrement bien en pot et au soleil. Une fois plantées, elles produisent chaque année avec très peu d’entretien. Variez les variétés précoces et tardives pour étaler la récolte.
20. Chou vert
Bonne alternative aux épinards, il supporte parfaitement la culture en pot. Les premières récoltes arrivent au bout de 2 mois et demi. Dans les régions sans gel, il continue de produire même en hiver.
À votre tour…
Vous avez déjà testé la culture d’un de ces légumes en pot ? Dites-moi en commentaire lesquels ont le mieux fonctionné chez vous, j’ai hâte de vous lire !
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